UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Panes Oscuros72%

Tamna čokolada u blokovima sa 72% kakaa i sadržajem kakao maslaca od 38/40%, dizajnirana za profesionalne obrade koje zahtijevaju strukturu i intenzitet.Srednja fluidnost (3/5), intenzitet ukusa (5/5) izražavaju svu aromatsku snagu kakaa u bogatom, odlučnom i postojanom profilu.Idealna za izradu pralina i šupljih oblika, pouzdan je tehnički izbor za one koji žele tamnu čokoladu visokog aromatskog naboja i odličnog prinosa u zanatskim obradama.
  • 72% kakao
  • 38/40 MG
  • Fluidnost: 3/5
  • Intenzitet ukusa: 5/5
CÒDIGO
USO
FORMATO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
AQ49CF
Pralines, shells
1 kg blocks
Caja de 10 kg
800 kg (20 cartons x 4 layers)
AQ49BJ
Pralines, shells
Bloques de 2,5 kg
Caja de 10 kg
770 kg (11 cajas x 7 capas)