UNIGRÁ S.p.A.

O nama

Proizvod Martini Professional

HRANIMO VAŠU STRAST

Martini Professional podržava profesionalce u slastičarskom, pekarskom i ugostiteljskom sektoru kroz stručnost razvijanu tokom decenija iskustva u industriji. Oslanjajući se na ovo bogato znanje i iskustvo, razumijemo potrebe sektora i nudimo rješenja prilagođena svakom proizvodnom zahtjevu.

Rješenja po mjeri Stalni kvalitet Kontinuirane inovacije

Unutar Martini Professional pronaći ćete specijalizirane brendove osmišljene da odgovore na specifične potrebe svakog profesionalca.

Naslijeđe okrenuto budućnosti

Unigrà, osnovana 1972. godine od strane Luciana Martinija, kompanija je iz koje je nastao Martini Professional. Već decenijama proizvodi sastojke i poluproizvode za slastičarsku i prehrambenu industriju, uz pristup zasnovan na stručnosti i kontinuiranom istraživanju.

Specijalizovani tehničari

Tehničari Martini Professional su stručnjaci za okus i inovacije. Učestvuju u razvoju proizvoda, kreiranju recepata i pružaju stručno savjetovanje profesionalcima iz slastičarstva, gelaterije, pekarstva i ugostiteljstva.

Danas objedinjuje tradiciju, istraživanje i inovacije, stavljajući profesionalcima na raspolaganje konkretna znanja i stalnu posvećenost unapređenju.

Nudimo kvalitetna rješenja

Sa svojim specijaliziranim linijama, Martini Professional nudi kompletan asortiman proizvoda i poluproizvoda za sva područja slastičarstva, pekarstva, gelaterije i ugostiteljstva.

Naše vrijednosti

Kvalitet

Pažljivo biramo sirovine i pretvaramo ih u proizvode visokih performansi, garantujući dosljedne i pouzdane standarde.

Strast

Strast prema našem poslu ono je što nas svakodnevno podstiče na inovacije, njegujući tradiciju i kreativnost profesionalaca.

Inovacija

Predviđamo tržišne trendove i razvijamo nova rješenja kako bismo pratili razvoj svijeta slastica i ugostiteljstva.

Škola visokog stručnog usavršavanja za profesionalce

Unica School je škola stručnog obrazovanja posvećena promovisanju izvrsnosti Made in Italy u sektorima slastičarstva, pekarstva i ugostiteljstva. Nastala iz iskustva italijanskih i međunarodnih profesionalaca, objedinjuje znanje o sastojcima, tehniku i inovacije kako bi ponudila vrhunske programe obrazovanja.

Kursevi, podijeljeni prema kompetencijama i nivou težine, obuhvataju područja od čokolade do gelata, od pekarstva do kuharstva, s ciljem pružanja konkretnih i savremenih alata za suočavanje sa svakodnevnim izazovima profesionalnog svijeta.

Kvalitet i održivost

Za Martini Professional kvalitet i održivost svakodnevni su izbori.

Radimo na kontinuiranom unapređenju naših procesa, smanjujući utjecaj na okoliš i poštujući visoke zakonske i kvalitativne standarde. Konkretna posvećenost potvrđena certifikatima koji svjedoče o našoj pouzdanosti i odgovornosti s kojom gledamo u budućnost.

  • Održivost

    ISO 14001:2004

    Međunarodna neprofitna organizacija koja djeluje na spoju poslovanja, poljoprivrede i okoliša s ciljem stvaranja odgovornog poslovanja.
  • Standardi sigurnosti hrane

    BRC - FSSC 22000

    Certifikati BRC i FSSC 22000 garantuju najviše standarde sigurnosti hrane u proizvodnji, od odabira sirovina do gotovog proizvoda.
  • Održivost

    RSPO

    Kao član organizacije Roundtable on Sustainable Palm Oil, posvećeni smo odgovornoj nabavci certificiranog i održivog palminog ulja.
  • Održivost

    Rainforest

    Kroz saradnju s organizacijom Rainforest Alliance podržavamo održive poljoprivredne prakse za zaštitu tropskih šuma.
  • Etička certifikacija

    Kosher

    Kosher certifikat garantuje da naši proizvodi poštuju prehrambena pravila jevrejske tradicije.
  • Etička certifikacija

    Halal

    Certificirani od strane HCS Halal Certification Services, naši proizvodi usklađeni su s islamskim prehrambenim propisima.