UNIGRÁ S.p.A.

Master Martini, partner profesionalaca okusa

Kvalitet, inovacije i usluga za slastičarstvo i pekarstvo

Master Martini, brend kompanije Unigrà osnovan 1982. godine, danas je referentna tačka za zanatske profesionalce. Zahvaljujući konsolidiranom know-howu i kontinuiranom razvoju, razvija visokokvalitetne sirovine, poluproizvode i gotove proizvode za različite kanale, od zanatske proizvodnje do retaila i Ho.Re.Ca. sektora. Inovacije, fleksibilnost i usluga vode svako rješenje, osmišljeno da osigura visoke performanse, dosljednost i dugoročnu vrijednost.

Otkrij proizvode

Tri ključna faktora određuju kvalitet proizvoda

Razvijamo zdrave, sigurne i autentične proizvode usklađene s potrebama profesionalaca i ugostiteljstva, uz puno poštivanje važećih propisa.

Biramo dobavljače i sirovine kako bismo osigurali sigurnost, higijenu, kvalitet i odsustvo GMO-a; kontrolišemo svaku isporuku i svaki gotov proizvod u akreditovanim internim i eksternim laboratorijama.

Pratimo cijeli lanac snabdijevanja, od nabavke do kontrole neusaglašenih proizvoda, kroz 50 pokazatelja kvaliteta koji garantuju visoke i dosljedne standarde.

Kvalitet koji se može mjeriti.

Master Martini kontinuirano ulaže u istraživanje i kontrolu kvaliteta.Svaka sirovina pažljivo se bira s obzirom na porijeklo i utjecaj na okoliš, dajući prednost certificiranim dobavljačima i održivim proizvodnim procesima.
Smanjujemo otpad i optimiziramo logistiku kako bismo osigurali proizvod visokog kvaliteta uz poštovanje ljudi i planete.

  • Održivost

    ISO 14001:2004

    Međunarodna neprofitna organizacija koja djeluje na spoju poslovanja, poljoprivrede i okoliša s ciljem stvaranja odgovornog poslovanja.
  • Standardi sigurnosti hrane

    BRC - FSSC 22000

    Certifikati BRC i FSSC 22000 garantuju najviše standarde sigurnosti hrane u proizvodnji, od odabira sirovina do gotovog proizvoda.
  • Održivost

    RSPO

    Kao član organizacije Roundtable on Sustainable Palm Oil, posvećeni smo odgovornoj nabavci certificiranog i održivog palminog ulja.
  • Održivost

    Rainforest

    Kroz saradnju s organizacijom Rainforest Alliance podržavamo održive poljoprivredne prakse za zaštitu tropskih šuma.
  • Etička certifikacija

    Kosher

    Kosher certifikat garantuje da naši proizvodi poštuju prehrambena pravila jevrejske tradicije.
  • Etička certifikacija

    Halal

    Certificirani od strane HCS Halal Certification Services, naši proizvodi usklađeni su s islamskim prehrambenim propisima.

Specijalizovani tehničari

Tehničari Martini Professional sustručnjaci za okus i inovacije. Učestvuju u razvoju proizvoda, kreiranju recepata i pružajustručno savjetovanje profesionalcima iz slastičarstva, gelaterije, pekarstva i ugostiteljstva.

Svi certifikati

Vaše kreacije uz rješenja izvrsnosti.

Master Martini je pouzdan partner slastičara, čokolatijera i pekara.