UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Diamantes de leche

Mliječna čokolada u dijamantima sa 31% kakaa i 21% mlijeka, uravnotežena sadržajem kakao maslaca od 32/34%. Srednja fluidnost (3/5) osigurava svestranu obradu, pogodnu za različite tehnike, dok intenzitet ukusa (3.5/5) kombinuje slatkoću i kremaste note mlijeka za harmoničan i prijatno zaobljen aromatski profil. Namijenjena je za izradu pralina, šupljih oblika, tablica, punjenja, prevlaka, dekoracija, musova i sladoleda, što je čini pouzdanim izborom za radionice koje traže kvalitetnu, stabilnu i dobro uravnoteženu mliječnu čokoladu.
  • Kakao 31%
  • Mlijeko 21%
  • 32/34 MG
  • Fluidnost: 3/5
  • Intenzitet ukusa: 3.5/5
CÓDIGO
USO
FORMATO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
AQ49EB
Bombones, formas huecas, tabletas, rellenos, coberturas, decoración, mousse, gelato
-
Cajas de 10 kg
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49UR
Bombones, formas huecas, tabletas, rellenos, coberturas, decoración, mousse, gelato
Paquete de 5 kg
Cajas de 10 kg
480 kg (12 cajas x 4 capas)
AQ47RB
Bombones, formas huecas, tabletas, rellenos, coberturas, decoración, mousse, gelato
Paquete de 1 kg
Cajas de 10 kg
400 kg (8 cajas x 5 capas)