UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Discos de Fusión 50

Tamna čokolada u diskovima sa 50% kakaa i sadržajem kakao maslaca od 30/32%, idealna za primjene gdje je potrebna strukturiranija konzistencija. Smanjena fluidnost (2/5) daje veću kontrolu tokom obrade, dok intenzitet ukusa (3/5) izražava uravnotežen aromatski profil, sa zaobljenim i delikatnim notama kakaa. Namijenjena za izradu šupljih oblika, tablica i dekoracija, predstavlja pouzdan izbor za one koji traže svestran tamni čokolad sa ne preterano naglašenim ukusom, pogodan za različite kreativne iproizvodne potrebe.
  • 50% kakao
  • 30/32 MG
  • Fluidnost: 2/5
  • Intenzitet ukusa: 3/5
CÓDIGO
USO
FORMATO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
AQ49DC
Formas huecas, tabletas, decoración
-
Caja de 10 kg
810 kg (9 cajas x 9 capas)