Ariba Discos de Leche Gamma Classica · Martini Master

Mliječna čokolada u diskovima sa 29,5% kakaa i 22% mlijeka, dizajnirana da ponudi kompaktnu strukturu i pun i harmoničan ukus. Sadržaj kakao maslaca iznosi 32/34%, dok umjerena fluidnost (2.5/5) osigurava dobru obradivost u različitim primjenama.

Intenzitet ukusa (3.5/5) je dobro uravnotežen između slatkoće i kremastih nota mlijeka, sa zaobljenim i ugodnim profilom. Pogodan je za izradu pralina, šupljih oblika, tablica, punjenja, prevlaka, dekoracija, musova pa čak i sladoleda.

Kakao 29,5%
Mlijeko 22%
32/34 MG
Fluidnost: 2.5/5
Intenzitet ukusa: 3.5/5

AQ49AG

Pralinei, šuplja tijela, tablice, punjenja, preljevi, dekoracija, mousse, sladoled

Kesa 5 kg

Karton 10 kg

480 kg (12 kartona x 4 sloja)

AQ49AG

Upotreba: Pralinei, šuplja tijela, tablice, punjenja, preljevi, dekoracija, mousse, sladoled
Format: Kesa 5 kg
Pakovanje: Karton 10 kg
Paletizacija: 480 kg (12 kartona x 4 sloja)

Ariba Discos de Leche i asortiman Martini Professional

“Širok izbor Martini Professionals može zadovoljiti potrebe onih koji strastveno rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoleda, Ho.Re.Ca i prehrambenih usluga.

Specifične linije proizvoda uključene u Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service – pružaju brza i efikasna rješenja za zanatlije i vlasnike restorana.

Ova opsežna ponuda je podržana stručnošću Unigrà, kompanije koju je osnovao Luciano Martini 1972. godine i lidera u marketingu jestivih ulja i masti, margarina i poluproizvoda za prehrambenu i konditorsku industriju.

Svaki proizvod se proizvodi, pakira i distribuira, osiguravajući najviše standarde sigurnosti i kvalitete hrane. Razvoj inovativnih rješenja čini rad profesionalaca koji žele i dalje oduševljavati svoje kupce efikasnijim i kreativnijim.

Pažnja prema sirovinama, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, partnerstvo sa uglednim profesionalcima i upotreba najsavremenijih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim poslovnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoledare, vlasnike restorana, barmene, hotelijere, ugostitelje, ulične prodavce i operatere ulične hrane.”