Bocconcino

Za proizvodnju mekih peciva, sa mlijekom.

• Sa krupičnim brašnom od tvrde pšenice
• Brašno od ječma i zobi
• Sa obranim mlijekom
• Sa prirodnim kvascem
• Bez konzervansa

  Fiorfiore Bocconcino omogućava izradu proizvoda meke teksture i odgovarajuće vlažnosti. Prisustvo mlijeka i prirodnog kvasca među sastojcima čine ovaj proizvod idealnim odgovorom na rastuću potražnju mekih proizvoda karakterističnog ukusa, kako bi se zadovoljila potražnja za hljebom u različitim prilikama konzumacije. Sadrži kiselo tijesto koje daje karakterističan ukus i strukturu savršeno u skladu sa očekivanjima profesionalca i krajnjeg potrošača. Firofiore Bocconcino, kao i sve mješavine Master Martini, garantuje konstantan kvalitet i siguran izvrsni konačni rezultat.