UNIGRÁ S.p.A.

Fondant Sugar

Gama fondant šećera Master Martini idealna je za glaziranje sicilijanskih cassata, krofni, éclairs i drugih poslastičarskih proizvoda, kojima daje sladak, ugodan ukus i mekani i sjajni premaz. Odlikuje se optimalnom plastičnošću, viskoznošću i konzistencijom. Od klasične verzije, koja se zasniva na smeđem šećeru, dolazi se do kremastije formule spremne za upotrebu koja ne zahtijeva razblaženje i održava sjaj tokom vremena na svim proizvodima na kojima se koristi. Ovi proizvodi pogodni su za bojenje miješanjem sa vodom rastvorljivim bojama.
Prevlaka od kremastih kruški
Prevlaka kasate
Premazani ekleri
KOD
PROIZVOD
PROIZVOD PLUS
UPOTREBA
PAKIRANJE
PALETIZACIJA
AP00AA
Standardni tamno smeđi fondant šećer
Savršeno pokrivanje i držanje
Glaziranje za sicilijansku kasatu, kremšnite, eklere i druge proizvode od peciva
Kanta od 15 kg
990 kg (11 kante x 6 redova)
AP00BA
Sjajni tamno smeđi fondant šećer
Duga i elastična tekstura
Glaziranje za sicilijansku kasatu, kremšnite, eklere i druge proizvode od peciva
Kanta od 15 kg
990 kg (11 kante x 6 redova)
AP00CA
Kremasti tamno smeđi fondant šećer
Mekane i elastične teksture, otporne na smrzavanje, neprozirne i savršeno bijele, sa emulgatorom
Glaziranje za sicilijansku kasatu, kremšnite, eklere i druge proizvode od peciva
Kanta od 15 kg
858 kg (11 kanti x 6 redova)