Bocconcino Mix za pekarstvo · Martini Master

Za proizvodnju mekih peciva, sa mlijekom.

Sa krupičnim brašnom od tvrde pšenice
Brašno od ječma i zobi
Sa obranim mlijekom
Sa prirodnim kvascem
Bez konzervansa

Fiorfiore Bocconcino omogućava izradu proizvoda meke teksture i odgovarajuće vlažnosti. Prisustvo mlijeka i prirodnog kvasca među sastojcima čine ovaj proizvod idealnim odgovorom na rastuću potražnju mekih proizvoda karakterističnog ukusa, kako bi se zadovoljila potražnja za hljebom u različitim prilikama konzumacije. Sadrži kiselo tijesto koje daje karakterističan ukus i strukturu savršeno u skladu sa očekivanjima profesionalca i krajnjeg potrošača.

Firofiore Bocconcino, kao i sve mješavine Master Martini, garantuje konstantan kvalitet i siguran izvrsni konačni rezultat.

Bez emulgatora

Sa kiselim testom

AM20TN

Vreća od 15 kg

Mekani hljeb od pšeničnog brašna, ovsa, ječma, mlijeka.

720 kg (4 vreće x 12 redova)

AM20TN

PAKIRANJE: Vreća od 15 kg
UPOTREBA: Mekani hljeb od pšeničnog brašna, ovsa, ječma, mlijeka.
PALETIZACIJA: 720 kg (4 vreće x 12 redova)

Bocconcino i asortiman Martini Professional

“Širok izbor Martini Professionals može zadovoljiti potrebe onih koji strastveno rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoleda, Ho.Re.Ca i prehrambenih usluga.

Specifične linije proizvoda uključene u Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service – pružaju brza i efikasna rješenja za zanatlije i vlasnike restorana.

Ova opsežna ponuda je podržana stručnošću Unigrà, kompanije koju je osnovao Luciano Martini 1972. godine i lidera u marketingu jestivih ulja i masti, margarina i poluproizvoda za prehrambenu i konditorsku industriju.

Svaki proizvod se proizvodi, pakira i distribuira, osiguravajući najviše standarde sigurnosti i kvalitete hrane. Razvoj inovativnih rješenja čini rad profesionalaca koji žele i dalje oduševljavati svoje kupce efikasnijim i kreativnijim.

Pažnja prema sirovinama, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, partnerstvo sa uglednim profesionalcima i upotreba najsavremenijih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim poslovnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoledare, vlasnike restorana, barmene, hotelijere, ugostitelje, ulične prodavce i operatere ulične hrane.”