FiorFiore Michelangelo Poboljšivači i pomoćna sredstva · Martini Master

FiorFiore Michelangelo je neutralni zgušnjivač za hladnu primjenu, koji osigurava konzistenciju i stabilnost za širok raspon priprema kao što su umaci, pulpe, sokovi, pirei, ali i ricotta. Dizajniran da odgovori na potrebe prehrambene industrije i profesionalnog zanatstva, ovaj sastojak se ističe svojom sposobnošću učinkovitog zgušnjavanja, bez mijenjanja ili utjecaja na okus.

Neutralan okus: ne mijenja okus.
Topivo na hladno: bez kuhanja.
Otporno na smrzavanje: učinkovito nakon dubokog zamrzavanja.
Bez sinereze: stabilna i kompaktna tekstura.
Svestrano: za sokove, piree, ricottu, kreme, paradajz.

AM60AA

FiorFiore Michelangelo

Vrećica 1Kg

8 Kg (1 Kg x 8 )

AM55CB

FiorFiore Michelangelo

Vrećica 10 Kg

AM60AA

Upotreba: FiorFiore Michelangelo
Format: Vrećica 1Kg
Pakovanje: 8 Kg (1 Kg x 8 )

AM55CB

Upotreba: FiorFiore Michelangelo
Format: Vrećica 10 Kg
Pakovanje

FiorFiore Michelangelo i asortiman Martini Professional

“Širok izbor Martini Professionals može zadovoljiti potrebe onih koji strastveno rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoleda, Ho.Re.Ca i prehrambenih usluga.

Specifične linije proizvoda uključene u Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service – pružaju brza i efikasna rješenja za zanatlije i vlasnike restorana.

Ova opsežna ponuda je podržana stručnošću Unigrà, kompanije koju je osnovao Luciano Martini 1972. godine i lidera u marketingu jestivih ulja i masti, margarina i poluproizvoda za prehrambenu i konditorsku industriju.

Svaki proizvod se proizvodi, pakira i distribuira, osiguravajući najviše standarde sigurnosti i kvalitete hrane. Razvoj inovativnih rješenja čini rad profesionalaca koji žele i dalje oduševljavati svoje kupce efikasnijim i kreativnijim.

Pažnja prema sirovinama, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, partnerstvo sa uglednim profesionalcima i upotreba najsavremenijih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim poslovnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoledare, vlasnike restorana, barmene, hotelijere, ugostitelje, ulične prodavce i operatere ulične hrane.”