Fondant Sugar Šećer · Martini Master

Gama fondant šećera Master Martini idealna je za glaziranje sicilijanskih cassata, krofni, éclairs i drugih poslastičarskih proizvoda, kojima daje sladak, ugodan ukus i mekani i sjajni premaz. Odlikuje se optimalnom plastičnošću, viskoznošću i konzistencijom.

Od klasične verzije, koja se zasniva na smeđem šećeru, dolazi se do kremastije formule spremne za upotrebu koja ne zahtijeva razblaženje i održava sjaj tokom vremena na svim proizvodima na kojima se koristi.

Ovi proizvodi pogodni su za bojenje miješanjem sa vodom rastvorljivim bojama.

Prevlaka od kremastih kruški

Prevlaka kasate

Premazani ekleri

AP00AA

Standardni tamno smeđi fondant šećer

Savršeno pokrivanje i držanje

Glaziranje za sicilijansku kasatu, kremšnite, eklere i druge proizvode od peciva

Kanta od 15 kg

990 kg (11 kante x 6 redova)

AP00BA

Sjajni tamno smeđi fondant šećer

Duga i elastična tekstura

Glaziranje za sicilijansku kasatu, kremšnite, eklere i druge proizvode od peciva

Kanta od 15 kg

990 kg (11 kante x 6 redova)

AP00CA

Kremasti tamno smeđi fondant šećer

Mekane i elastične teksture, otporne na smrzavanje, neprozirne i savršeno bijele, sa emulgatorom

Glaziranje za sicilijansku kasatu, kremšnite, eklere i druge proizvode od peciva

Kanta od 15 kg

858 kg (11 kanti x 6 redova)

AP00AA

PROIZVOD: Standardni tamno smeđi fondant šećer
PROIZVOD PLUS: Savršeno pokrivanje i držanje
UPOTREBA: Glaziranje za sicilijansku kasatu, kremšnite, eklere i druge proizvode od peciva
PAKIRANJE: Kanta od 15 kg
PALETIZACIJA: 990 kg (11 kante x 6 redova)

AP00BA

PROIZVOD: Sjajni tamno smeđi fondant šećer
PROIZVOD PLUS: Duga i elastična tekstura
UPOTREBA: Glaziranje za sicilijansku kasatu, kremšnite, eklere i druge proizvode od peciva
PAKIRANJE: Kanta od 15 kg
PALETIZACIJA: 990 kg (11 kante x 6 redova)

AP00CA

PROIZVOD: Kremasti tamno smeđi fondant šećer
PROIZVOD PLUS: Mekane i elastične teksture, otporne na smrzavanje, neprozirne i savršeno bijele, sa emulgatorom
UPOTREBA: Glaziranje za sicilijansku kasatu, kremšnite, eklere i druge proizvode od peciva
PAKIRANJE: Kanta od 15 kg
PALETIZACIJA: 858 kg (11 kanti x 6 redova)

Fondant Sugar i asortiman Martini Professional

“Širok izbor Martini Professionals može zadovoljiti potrebe onih koji strastveno rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoleda, Ho.Re.Ca i prehrambenih usluga.

Specifične linije proizvoda uključene u Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service – pružaju brza i efikasna rješenja za zanatlije i vlasnike restorana.

Ova opsežna ponuda je podržana stručnošću Unigrà, kompanije koju je osnovao Luciano Martini 1972. godine i lidera u marketingu jestivih ulja i masti, margarina i poluproizvoda za prehrambenu i konditorsku industriju.

Svaki proizvod se proizvodi, pakira i distribuira, osiguravajući najviše standarde sigurnosti i kvalitete hrane. Razvoj inovativnih rješenja čini rad profesionalaca koji žele i dalje oduševljavati svoje kupce efikasnijim i kreativnijim.

Pažnja prema sirovinama, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, partnerstvo sa uglednim profesionalcima i upotreba najsavremenijih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim poslovnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoledare, vlasnike restorana, barmene, hotelijere, ugostitelje, ulične prodavce i operatere ulične hrane.”