Pugliese Mix za pekarstvo · Martini Master

Za pugliješki hljeb sa krupičnim brašnom od tvrde pšenice.

Sa krupičnim brašnom, koje daje tipičan miris hljeba mediteranske tradicije
Sa kiselim tijestom
Bez emulgatora

FiorFiore Pugliese je mješavina koja omogućava svim pekarima, iz bilo kojeg dijela Italije, da u svojoj radionici repliciraju poznati pugliješki hljeb, savršeno u skladu sa očekivanjima krajnjeg potrošača u pogledu ukusa, boje, mirisa, volumena, teksture i hrskavosti.

Clean Label proizvod, bez E brojeva na etiketi.

Sadrži kiselo tijesto koje daje karakterističan ukus i strukturu savršeno u skladu sa očekivanjima profesionalca i krajnjeg potrošača. FiorFiore Pugliese, kao i sve mješavine Master Martini, garantuje konstantan kvalitet i siguran izvrsni konačni rezultat

Sa kiselim testom

Bez emulgatora

AM20TC

Vreća od 15 kg

Sa prirodnim kvascem, bez emulgatora

720 kg (4 vreće x 12 redova)

AM20TC

PAKIRANJE: Vreća od 15 kg
KARAKTERISTIKE: Sa prirodnim kvascem, bez emulgatora
PALETIZACIJA: 720 kg (4 vreće x 12 redova)

Pugliese i asortiman Martini Professional

“Širok izbor Martini Professionals može zadovoljiti potrebe onih koji strastveno rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoleda, Ho.Re.Ca i prehrambenih usluga.

Specifične linije proizvoda uključene u Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service – pružaju brza i efikasna rješenja za zanatlije i vlasnike restorana.

Ova opsežna ponuda je podržana stručnošću Unigrà, kompanije koju je osnovao Luciano Martini 1972. godine i lidera u marketingu jestivih ulja i masti, margarina i poluproizvoda za prehrambenu i konditorsku industriju.

Svaki proizvod se proizvodi, pakira i distribuira, osiguravajući najviše standarde sigurnosti i kvalitete hrane. Razvoj inovativnih rješenja čini rad profesionalaca koji žele i dalje oduševljavati svoje kupce efikasnijim i kreativnijim.

Pažnja prema sirovinama, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, partnerstvo sa uglednim profesionalcima i upotreba najsavremenijih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim poslovnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoledare, vlasnike restorana, barmene, hotelijere, ugostitelje, ulične prodavce i operatere ulične hrane.”