Slastičarstvo Martini Gelato

Praškasti pripravak veoma jednostavan za upotrebu, idealan za pripremu semifredda. Bez glutena Bez hidrogeniziranih masti Upotreba na hladno

Kompletna baza u prahu za pripremu tiramisua.

Mješavina za bolju strukturu šlaga, mousea i polusmrznutih desert.

Mješavina u prahu sa čistom etiketom za izradu bavareza i polusmrznutih deserta, bez biljnih masti.

Balansirana mješavina za polusmrznute deserte i slastice za čuvanje na negativnim temperaturama.

Pasta sa okusom narandže.

Pasta sa okusom jagode.

Pasta sa okusom limuna.

Pasta sa okusom mandarine.

Krema za punjenje i aromatizaciju sa 15% pistacija. Za upotrebu prije i poslije pečenja.

Krema za punjenje i aromatizaciju sa 10% lješnjaka. Za upotrebu prije i poslije pečenja.

Krema za punjenje i premazivanje sa 30% mlijeka. Za upotrebu prije i poslije pečenja.

Sladak i delikatan okus.

30% bijele čokolade, odlična pokrivenost.

30% čokolade, odlična pokrivenost.

5% pirea od jagode bez sjemenki, sjajna boja.

5% soka od limuna, odlična pokrivenost.

Savršena prozirnost, neutralan okus. Može se aromatizirati i bojiti po želji.

6% pistacija, odlična pokrivenost.

Passata di albicocca za punjenje i dekoraciju, za upotrebu prije i poslije pečenja.

Bijeli surrogat za glazure i premazivanje.

Cijele pržene lješnjake. Kalibar 13/15.