Brill a Caldo Neutra Želei · Martini Food Service

Svojom visokom prozirnošću i sjajem ističe boje bez mijenjanja izgleda proizvoda.

Čuva okus, strukturu i svježinu, štiteći od dehidracije i oksidacije.

Veganki proizvod
Bez glutena
Bez boja
Celo ili narezano voće
Voćni desarti
Torte
Šifra
Karakteristike
Upotreba
Format
Paletizacija
AF03AA
Razrjeđivanje 20-40% Lako se čuva i ponovno koristi. Produžava trajnost gotovog proizvoda. Omogućava dobijanje posebno sjajnog i blistavog želea, stabilnog pri rezanju. Lako se rastvara u vodi.
Cijelo voće ili voće u komadima, voćni kolači, pite i pekarski proizvodi.
Kantica 4 Kg
480kg (15 kantica x 8 slojeva)
AF03AB
Razrjeđivanje 20-40% Lako se čuva i ponovno koristi. Produžava trajnost gotovog proizvoda. Omogućava dobijanje posebno sjajnog i blistavog želea, stabilnog pri rezanju. Lako se rastvara u vodi.
Cijelo voće ili voće u komadima, voćni kolači, pite i pekarski proizvodi.
Kantica 13 Kg
858kg (11 kantica x 6 slojeva)
AF03AA
Karakteristike
Razrjeđivanje 20-40% Lako se čuva i ponovno koristi. Produžava trajnost gotovog proizvoda. Omogućava dobijanje posebno sjajnog i blistavog želea, stabilnog pri rezanju. Lako se rastvara u vodi.
Upotreba
Cijelo voće ili voće u komadima, voćni kolači, pite i pekarski proizvodi.
Format
Kantica 4 Kg
Paletizacija
480kg (15 kantica x 8 slojeva)
AF03AB
Karakteristike
Razrjeđivanje 20-40% Lako se čuva i ponovno koristi. Produžava trajnost gotovog proizvoda. Omogućava dobijanje posebno sjajnog i blistavog želea, stabilnog pri rezanju. Lako se rastvara u vodi.
Upotreba
Cijelo voće ili voće u komadima, voćni kolači, pite i pekarski proizvodi.
Format
Kantica 13 Kg
Paletizacija
858kg (11 kantica x 6 slojeva)

Brill a Caldo Neutra i asortiman Martini Professional

“Širok izbor Martini Professionals može zadovoljiti potrebe onih koji strastveno rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoleda, Ho.Re.Ca i prehrambenih usluga.

Specifične linije proizvoda uključene u Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service – pružaju brza i efikasna rješenja za zanatlije i vlasnike restorana.

Ova opsežna ponuda je podržana stručnošću Unigrà, kompanije koju je osnovao Luciano Martini 1972. godine i lidera u marketingu jestivih ulja i masti, margarina i poluproizvoda za prehrambenu i konditorsku industriju.

Svaki proizvod se proizvodi, pakira i distribuira, osiguravajući najviše standarde sigurnosti i kvalitete hrane. Razvoj inovativnih rješenja čini rad profesionalaca koji žele i dalje oduševljavati svoje kupce efikasnijim i kreativnijim.

Pažnja prema sirovinama, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, partnerstvo sa uglednim profesionalcima i upotreba najsavremenijih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim poslovnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoledare, vlasnike restorana, barmene, hotelijere, ugostitelje, ulične prodavce i operatere ulične hrane.”