Gran Master Melange Mješavine · Martini Food Service

Gran Master Melange je nova linija melange sa 26% maslaca, koja daje odlična organoleptička svojstva kako samom proizvodu tako i, posebno, finalnom proizvodu.

Sve to spojeno sa visokim performansama u obradi: odličnom plastičnošću za izradu lisnatih tijesta i uravnoteženom apsorpcijom vazduha i tečnosti za pripreme umućenih tijesta (kreme, umućena krhka tijesta, tijesta) ili krhkost za stampana krhka tijesta.

26% maslaca
Bez glutena
Bez hidrogenovanih masti
Bez laktoze (laktoza <0,1%)

Bez glutena

Bez hidrogeniziranih masti

Bez laktoze

GRAN MASTER MELANGE CREAM/CAKE

Blok od 2,5 kg

Kutija od 10 kg (4 x 2,5 kg)

480 kg (12 kutija x 4 reda)

Kreme, dizano i umućeno tijesto, umućeno ili oblikovano prhko pecivo

GRAN MASTER MELANGE SF/CRS

Ravno pakovanje od 2 kg

Kutija od 10 kg (5 x 2 kg)

660 kg (6 kutija x 11 redova)

Kroasani, danska peciva, slatko i slano lisnato tijesto

Proizvod: GRAN MASTER MELANGE CREAM/CAKE
Format: Blok od 2,5 kg
Pakovanje: Kutija od 10 kg (4 x 2,5 kg)
Paletizacija: 480 kg (12 kutija x 4 reda)
Koristi: Kreme, dizano i umućeno tijesto, umućeno ili oblikovano prhko pecivo

Proizvod: GRAN MASTER MELANGE SF/CRS
Format: Ravno pakovanje od 2 kg
Pakovanje: Kutija od 10 kg (5 x 2 kg)
Paletizacija: 660 kg (6 kutija x 11 redova)
Koristi: Kroasani, danska peciva, slatko i slano lisnato tijesto

Gran Master Melange i asortiman Martini Professional

“Širok izbor Martini Professionals može zadovoljiti potrebe onih koji strastveno rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoleda, Ho.Re.Ca i prehrambenih usluga.

Specifične linije proizvoda uključene u Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service – pružaju brza i efikasna rješenja za zanatlije i vlasnike restorana.

Ova opsežna ponuda je podržana stručnošću Unigrà, kompanije koju je osnovao Luciano Martini 1972. godine i lidera u marketingu jestivih ulja i masti, margarina i poluproizvoda za prehrambenu i konditorsku industriju.

Svaki proizvod se proizvodi, pakira i distribuira, osiguravajući najviše standarde sigurnosti i kvalitete hrane. Razvoj inovativnih rješenja čini rad profesionalaca koji žele i dalje oduševljavati svoje kupce efikasnijim i kreativnijim.

Pažnja prema sirovinama, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, partnerstvo sa uglednim profesionalcima i upotreba najsavremenijih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim poslovnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoledare, vlasnike restorana, barmene, hotelijere, ugostitelje, ulične prodavce i operatere ulične hrane.”